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ditonno nunzia maria - relazioni, conversazioni e saggi sulla storia della cucina in puglia. nuova ediz.

Relazioni, conversazioni e saggi sulla storia della cucina in Puglia. Nuova ediz.




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Dettagli

Genere:Libro
Lingua: Italiano
Editore:

Artebaria

Pubblicazione: 01/2020





Trama

La bellezza delle informazioni offerte da questa signora della cucina salentina è la difesa della tradizione e di un mondo in fuga. La stessa saggezza la ritrovo nel libro che stiamo per sfogliare. Vi sono raccolte molte conversazioni tenute nelle sessioni dell'Accademia Italiana della Cucina e altri saggi che è capitato di redigere alla Ditonno nelle sue peregrinazioni gastronomiche tra le ricette i vocaboli le pietanze gustate o preparate nel corso dei suoi primi ottant'anni. Un libro che non deve mancare nella libreria di ogni cultore della storia, dell'etnologia e della linguistica di casa e neppure nella biblioteca di ogni donna che intenda ben figurare con i suoi commensali.










Altre Informazioni

ISBN:

9788896711873

Condizione: Nuovo
Formato: cartonato (libri per bambini)
Pagine Arabe: 238


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