Pollo Coniglio & Co. - Barbagli Annalisa; Barzini Stefania | Libro Giunti Editore 09/2012 - HOEPLI.it


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barbagli annalisa;  barzini stefania - pollo coniglio & co.

POLLO CONIGLIO & CO.

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Dettagli

Genere:Libro
Lingua: Italiano
Pubblicazione: 09/2012





Trama

Dal fondatore del "Gambero Rosso" e voce parlante del blog "Papero Giallo", una collana di 20 volumi, ognuno con 10 videoricette step by step, pensata per tutti coloro che amano la cucina ma non devono essere esperti. In ogni volume la cucina contemporanea a casa vostra con 35 ricette, 140 foto, 80 minuti di filmati. 700 ricette in tutto, scritte dettagliatamente con la foto di ogni piatto, la storia, gli ingredienti, gli strumenti di cucina, i consigli e i trucchi. Piatti di cucina casalinga come la gallina ripiena e il coniglio alla cacciatora, ma anche preparazioni della tradizione europea, come l'anatra all'arancia, cara a ricettari un po' retrò, il sofisticato coq au vin o il lapin aux petites oignons di matrice francese. E poi quaglie e piccioni nostrani, l'americanissimo pollo fritto e gli esotici spiedini di pollo yakitori, tipici giapponesi, nonché la zuppa di pollo cara agli abitanti del Celeste Impero. Un viaggio affascinante tra sapori famosi e profumi meno noti.







Altre Informazioni

ISBN:

9788809776913

Condizione: Nuovo
Collana: CUCINARE INSIEME
Formato: Brossura
Pagine Arabe: 160






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