Po. Lungo Il Fiume Paesaggio Di Sapori - Montali Gigi | Libro Sometti 01/2015 - HOEPLI.it


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montali gigi - po. lungo il fiume paesaggio di sapori

Po. Lungo il fiume paesaggio di sapori




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Dettagli

Genere:Libro
Lingua: Italiano
Editore:

Sometti

Pubblicazione: 01/2015





Trama

Un grande libro illustrato che svela Il Po e il suo territorio, in un viaggio attraverso la gastronomia e l'agricoltura del Grande Fiume. Gigi Montali e la sua fotocamera ci accompagnano infatti per tutto il percorso del fiume, dalle pendici del Monviso con le sorgenti di Pian del Re fino al paesaggio incantato del Delta veneto-ferrarese: una lunga striscia di 652 km in cui le dolci acque del Po fanno da scenario a una varietà eterogenea di eccellenze gastronomiche e secolari tradizioni agricole. Un viaggio lento, da esploratori, in cui ogni tanto ci si ferma e si abbandona la riva per andare a conoscere e raccontare piccole grandi storie: gli uomini e le donne del fiume sono raccontati dall'obbiettivo di Montali nei formaggi freschi degli alpeggi piemontesi come nelle osterie padane profumate di culatello, nelle piantagioni di meloni e cipolle come negli allevamenti di molluschi del Delta. L'occhio di Montali ci mostra una terra fuori dal tempo segnata da mestieri antichi, a contatto con la natura, di tradizioni culinarie e gastronomiche che si rinnovano e accettano la sfida della modernità.







Altre Informazioni

ISBN:

9788874955558

Condizione: Nuovo
Collana: Il grande fiume
Formato: Libro rilegato
Pagine Arabe: 168






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