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michieli cristina - piante spontanee in cucina. come riconoscere, raccogliere e utilizzare a scopo a

PIANTE SPONTANEE IN CUCINA. COME RICONOSCERE, RACCOGLIERE E UTILIZZARE A SCOPO A Come riconoscere, raccogliere e utilizzare a scopo alimentare le erbe selvatiche più comuni


3 stelle su 5 1 recensioni presenti


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Dettagli

Genere:Libro
Lingua: Italiano
Pubblicazione: 01/2007





Trama

Un manuale pratico e agile per riconoscere e imparare a utilizzare in cucina le piante spontanee più comuni, nutrimento per eccellenza, poiché conservano intatto il loro primordiale potenziale energetico-curativo. Il volume contiene oltre centocinquanta ricette a base di fiori, foglie, radici e frutti selvatici per preparare primi piatti, sformati, dolci e persino bevande secondo i criteri dell'alimentazione naturale. A corredo del libro, un poster pieghevole a colori con le riproduzioni di tutte le piante trattate, da utilizzare come promemoria.










Altre Informazioni

ISBN:

9788888819167

Condizione: Nuovo
Collana: CUCINA NATUARALE
Formato: Brossura
Pagine Arabe: 224





I vostri commenti al Libro

1 recensioni presenti.

03/03/2017 Di gabrypiazza58
3 stelle su 5

Un testo pratico con ricette che offre al lettore la possibilità di approcciarsi al mondo delle piante spontanee e commestibili non solo per nutrirsene e assimilare i loro Principi guaritori, ma se possibile per ritrovare uno spazio di connessione con il meraviglioso mondo naturale. L'idea di inserire nel libro un erbario di cucina come poster staccato a colori, compensa in parte la mancanca di fotografie delle piante trattate nel testo (che sono illustrate a disegno), e senz'altro offre un quadro sintetico che facilita l'apprendimento delle proprietà curative delle erbe spontanee più comuni, ed è un utile promemoria per focalizzarsi sul periodo balsamico delle erbe selvatiche principali e il momento migliore per la raccolta, in rispetto dei ritmi sacri della natura.



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