Palafitte. Un Viaggio Nel Passato Per Alimentare Il Futuro - Gonzato F.(Curatore); Mangani C.(Curatore); Martinelli N.(Curatore) | Libro Editrice La Grafica 01/2015 - HOEPLI.it


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gonzato f.(curatore); mangani c.(curatore); martinelli n.(curatore) - palafitte. un viaggio nel passato per alimentare il futuro

Palafitte. Un viaggio nel passato per alimentare il futuro

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Dettagli

Genere:Libro
Lingua: Italiano
Pubblicazione: 01/2015





Trama

Pubblicato in occasione della mostra allestita presso il Museo Civico di Storia Naturale di Verona (02.10.2015-19.06.2016), in collaborazione con la Soprintendenza Archeologia del Veneto e con il patrocinio di EXPO - Milano 2015, il volume sviluppa il tema dell'alimentazione nell'età del Bronzo (II millennio a.C.), a partire dai siti palafitticoli veneti inseriti nel Patrimonio culturale dell'umanità. Attraverso le testimonianze materiali di questi e di altri insediamenti palafitticoli veneti e lombardi, si raccontano gli aspetti salienti del grande tema dell'alimentazione, dalle conoscenze agropastorali alle produzioni degli ingredienti, dalla preparazione dei cibi alla loro conservazione, con particolare attenzione anche ai prodotti secondari.







Altre Informazioni

ISBN:

9788869471445

Condizione: Nuovo
Formato: Brossura
Pagine Arabe: 48






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