Osterie D'italia 2020 - Bolasco M. (Curatore); Signoroni E. (Curatore) | Libro Slow Food 09/2019 - HOEPLI.it


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bolasco m. (curatore); signoroni e. (curatore) - osterie d'italia 2020

OSTERIE D'ITALIA 2020 SUSSIDIARIO DEL MANGIARBERE ALL'ITALIANA

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Dettagli

Genere:Libro
Lingua: Italiano
Editore:

Slow Food

Pubblicazione: 09/2019





Trama

Osterie d'Italia compie trent'anni e per festeggiare cambia e diventa ancora più bella e facile da consultare. Un nuovo formato, una nuova grafica e tante nuove informazioni raccolte, come in ogni edizione, visitando in forma anonima tutti i locali presenti in guida. L'obiettivo resta fedele nel tempo: raccontare le osterie italiane, locali che in un ambiente informale propongono cucina di territorio a un prezzo giusto e facendo attenzione al valore delle materie prime. Per questo troverete una scheda dove sono narrate la storia del locale, la sua atmosfera, la cucina e riportati i prezzi di alcune portate. Ad accompagnare la descrizione principale, da quest'anno, una più piccola che in poche righe riassume i tratti principali dell'osteria: un aiuto per chi deve scegliere al volo e non vuole sbagliare. Oltre alla Chiocciola e alla Bottiglia, usati per gli indirizzi che incarnano al meglio l'osteria e per quelli che hanno una selezione di vini degna di nota, la guida si arricchisce di nuovi simboli per contrassegnare le trattorie che propongono vini al calice, hanno un parcheggio o un dehors, propongono una buona selezione di birre, si trovano nei pressi di una stazione o di un casello autostradale.







Altre Informazioni

ISBN:

9788884995896

Condizione: Nuovo
Collana: GUIDE SLOW
Formato: Brossura
Pagine Arabe: 900






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