Oleochemical Manufacture And Applications - Gunstone Frank (Curatore); Hamilton Richard J. (Curatore) | Libro Wiley–Blackwell 10/2001 - HOEPLI.it


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ARGOMENTO:  BOOKS > SCIENZA E TECNICA > CHIMICA

gunstone frank (curatore); hamilton richard j. (curatore) - oleochemical manufacture and applications

Oleochemical Manufacture and Applications

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Dettagli

Genere:Libro
Lingua: Inglese
Pubblicazione: 10/2001





Trama

This volume is concerned with the use of over 16 million tonnes of oils and fats by the oleochemical industry worldwide. It provides an overview of oleochemicals at research and professional level, with an emphasis on their industrial production and applications. Approximately half of the chapters consider matters of relevance throughout the oleochemical industry, while the remainder deal with applications. Authors are drawn from industrial and academic laboratories around the world.
The book is directed at chemists and technologists working on the production and use of oleochemicals, analytical chemists and quality assurance personnel, and lipid chemists in academic research laboratories.







Altre Informazioni

ISBN:

9781841272191

Condizione: Nuovo
Collana: Chemistry and Technology of Oi
Dimensioni: 239 x 24.69 x 167 mm Ø 680 gr
Formato: Copertina rigida
Pagine Arabe: 342






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