PRESENTAZIONE
“Nutrizione pediatrica”, non deve considerarsi un trattato completo sull’argomento nutrizione, ma una lettura integrativa utile in materia di alimentazione, per studenti, medici, in particolare pediatri, dietisti, specializzandi in pediatria e per le madri.
Questo libro rappresenta inoltre un mezzo di conoscenza per tutti coloro che si interessano ai recenti progressi sulla nutrizione, soprattutto in campo pediatrico.
L’alimentazione del bambino sano costituisce tuttora un problema complesso in cui nessun aspetto può considerarsi completamente risolto.
Vengono esposti i concetti-base preliminari, i fabbisogni energetici dei principali nutrienti, le modalità e i tempi dell’alimentazione dalla nascita ed oltre, dal punto di vista preminentemente pratico.
Nell’esposizione schematica ed elementare gli Autori focalizzano problematiche nutrizionali, legate in parte ad esperienza personale.
Tale volume fornisca un aiuto nella pratica quotidiana e un valido riferimento per una continua consultazione. Un particolare ringraziamento all’Editore che con pazienza ha facilitato il nostro compito.
MAURIZIO DE MARTINO
Direttore della Scuola
di Specializzazione in Pediatria
Università di Firenze
Volume di 214 pagine
