Nuovo Professione accoglienza (Primo biennio) è un testo agile e completo, ricco di contenuti e apparati didattici, in una nuova edizione caratterizzata da grande attenzione alle UDA. In particolare: • i contenuti sono presentati in paragra brevi, con gure, tabelle e schemi riassuntivi o esplicativi, con attenzione alle competenze per la realizzazione di eventi che valorizzino il patrimonio delle tradizioni anche in contesti internazionali per la promozione del Made in Italy; • una rubrica di apertura La classe capovolta introduce i contenuti e invita a brevi esercitazioni preliminari coinvolgendo l'intera classe; • le esercitazioni presentano due livelli di di coltà, con veri che per il ra orzamento, individuali e di gruppo; • un Glossario spiega i termini tecnici o di di cile comprensione mentre la rubrica Concept Keys traduce in inglese termini tecnici di base e brevi frasi di accoglienza, in ottica CLIL; • in chiusura di ogni unità le sezioni Ripasso e recupero, Mi valuto e Mi metto alla prova presentano rispettivamente sintesi, test di autoveri ca e una veri ca delle competenze con compiti di realtà.
