Next Generation Chef - Alma | Libro Academia Universa Press 02/2019 - HOEPLI.it


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alma - next generation chef

NEXT GENERATION CHEF 90 PROSPETTIVE PER I PROFESSIONISTI DELL'OSPITALITA'




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Dettagli

Genere:Libro
Lingua: Italiano
Pubblicazione: 02/2019





Trama

Oltre 90 personalità disegnano prospettive dell'ospitalità dentro alle sfide che ci attendono nei prossimi anni. Un confronto di visioni, realtà, progetti e innovazioni connessi a tematiche socio ambientali che invitano tutti a una consapevolezza nuova. Prefazione di Enzo Malanca.







Altre Informazioni

ISBN:

9788864441504

Condizione: Nuovo
Formato: Libro rilegato
Pagine Arabe: 416






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