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avitabile enzo - napoli. la cucina dimenticata. antica cucina casereccia napoletana per le 4 stag

NAPOLI. LA CUCINA DIMENTICATA. ANTICA CUCINA CASERECCIA NAPOLETANA PER LE 4 STAG




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Dettagli

Genere:Libro
Lingua: Italiano
Editore:

Mondo Nuovo

Pubblicazione: 11/2021





Trama

Il libro è diviso per stagioni: primavera, estate, autunno e inverno. Un capitolo è dedicato alle feste comandate anche dette "feste di riguardo": il Natale, il Carnevale, il pranzo della Domenica delle Palme, quello di Pasqua e del Lunedi "in Albis" secondo le antiche tradizioni partenopee. Per le festività sono raccomandati anche dei dolci tipici. Per ogni stagione vengono proposti diversi menù completi di primo, secondo, frutta o verdura e il suggerimento di un vino tipico. Le ricette sono fatte con gli ingredienti di stagione. Il nome delle pietanze è in dialetto napoletano ma di facile comprensione.










Altre Informazioni

ISBN:

9788832115673

Condizione: Nuovo
Formato: Brossura
Pagine Arabe: 176


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