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cargiani simone; d'arienzo fernanda - milano de la pecora nera 2020. ristoranti, pause golose e spesa di qualita'

MILANO DE LA PECORA NERA 2020. RISTORANTI, PAUSE GOLOSE E SPESA DI QUALITA' IL PUNTO DI VISTA CRITICO SULL'ENOGASTRONOMIA DELLA CITTA'

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Dettagli

Genere:Libro
Lingua: Italiano
Pubblicazione: 07/2019





Trama

Uno strumento che permette all'appassionato di orientarsi nella vastissima offerta enogastronomica cittadina. Nata dalla fusione di due prodotti editoriali distinti - il Saporario Milano e Milano per il Goloso - questa guida è suddivisa in tre sezioni dedicate al mangiar fuori tradizionale (ristoranti, trattorie, bistrot, pizzerie, etnici), alle pause golose (caffetterie, gelaterie, hamburgherie, ecc.) e alla spesa di qualità (ben 14 le tipologie di botteghe censite). A caratterizzarla un approccio radicale all'attività di recensione, realizzata in totale anonimato e senza conflitti di interesse per poter dare al lettore una fotografia veritiera dell'offerta cittadina, in un momento storico in cui l'eccesso di informazioni gratuitamente fruibili rende davvero difficile l'individuazione del posto giusto. Le schede sono scritte da un gruppo di ispettori opportunamente formati soggetti a un'attività di coordinamento da parte dei curatori che assicura un'omogeneità di giudizio. In definitiva una guida nel vero senso del termine.










Altre Informazioni

ISBN:

9788889815823

Condizione: Nuovo
Formato: Rilegato
Pagine Arabe: 216


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