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zambonelli c. grazia l. chiava - microbiologia per le produzioni animali

MICROBIOLOGIA PER LE PRODUZIONI ANIMALI




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Dettagli

Genere:Libro
Lingua: Italiano
Editore:

Avenue Media

Pubblicazione: 01/1998





Note Libraio

Indice: Batteri utili o virtuosi. Batteri alteranti. Funghi. Batteri tossigeni e patogeni. Microbiologia del terreno. Microbiologia dell'apparato digenrente. Conservazione dei prodotti alimentari. Microbiologia degli alimenti per animali. Latte e suoi derivati. Carne e suoi derivati. Analisi microbiologiche.










Altre Informazioni

ISBN:

9788886817240

Condizione: Nuovo
Pagine Arabe: 232


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