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ARGOMENTO:  LIBRI > NATURA E ANIMALI > ANIMALI > PESCI

kurlansky mark - merluzzo. storia del pesce che ha cambiato il mondo

MERLUZZO. STORIA DEL PESCE CHE HA CAMBIATO IL MONDO




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Dettagli

Genere:Libro
Lingua: Italiano
Editore:

Nutrimenti

Pubblicazione: 01/2023





Trama

Anche la storia di un pesce, o meglio, di come è stato pescato e commercializzato un pesce, può essere incredibilmente affascinante.  Ne è la riprova migliore questo libro divenuto in breve tempo un best seller internazionale, tradotto in decine di paesi e da anni introvabile in Italia. In una narrazione avvincente, Mark Kurlansky ci racconta come la pesca e il commercio del merluzzo abbiano permesso la scoperta di nuove terre e lo sviluppo di intere nazioni, determinato guerre e rivolgimenti sociali. Senza dimenticare l'importante risvolto gastronomico di questa vera e propria epopea.










Altre Informazioni

ISBN:

9788865949672

Condizione: Nuovo
Collana: IGLOO
Formato: Brossura
Pagine Arabe: 335
Traduttore: Bernardi G.


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