Questo lavoro non vuole essere niente di più di una lettura divertente e una curiosa offerta di spunti da approfondire. Le notizie di storia locale si estendono dal XVI secolo alla metà del XX e hanno come base documentaria i volumi notarili dell'Archivio di Stato di Sondrio, i disordinati faldoni di vecchi archivi privati, ingiallite riviste di agricoltura. Le citazioni letterarie le abbiamo incontrate per caso sul nostro cammino di avide lettrici. Le ricette di cucina sono una riproposta di dimenticate delizie e i suggerimenti di due squisite signore; possiamo anche non prepararle ma è piacevole tuttavia immaginare di sentirne l'aroma e gustarne il sapore. Un grazie di cuore a coloro che hanno dedicato idee e attenzione a questo progetto, sostenuto dalla collaborazione, dall'impegno e dall'entusiasmo di Giorgio, Ruggero e Federica. Ponte in Valtellina.
