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costa nino; giustacori carla; sartucci lilia - maremmans a tavola. piatti dimenticati della nostra terra. ediz. bilingue

Maremmans a tavola. Piatti dimenticati della nostra terra. Ediz. bilingue

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Dettagli

Genere:Libro
Lingua: Italiano
Pubblicazione: 01/2016





Trama

La cultura enogastronomica di un territorio e della sua gente è legata all'orografia del territorio, alla sua idrografia, alla sua geologia, al suo clima: l'enogastronomia ci racconta la geografia. Ma essa racconta anche il nostro passato, l'economia e la fatica del vivere di una comunità, rappresenta la nostra memoria collettiva.










Altre Informazioni

ISBN:

9788864336800

Condizione: Nuovo
Collana: Tavole imbandite
Formato: Brossura
Pagine Arabe: 245


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