La Vite E Il Vino - Aa.Vv. | Libro Ugo Mursia Editore 11/2020 - HOEPLI.it


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aa.vv. - la vite e il vino

LA VITE E IL VINO ARCHEOLOGIA, STORIE E RICETTE DALLA PREISTORIA ALL'ANTICA ROMA




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Dettagli

Genere:Libro
Lingua: Italiano
Pubblicazione: 11/2020





Trama

Il vino è una bevanda antica di migliaia di anni, ancor oggi apprezzata e oggetto dell'attenzione di appassionati e intenditori. Le tecniche della viticoltura e la produzione, il trasporto e la conservazione del vino dalla Preistoria all'epoca romana vengono descritti in questo volume in modo discorsivo e comprensibile a tutti, ma con un'approfondita consultazione delle fonti antiche e delle ultime ricerche archeologiche. È un viaggio tra i miti, i segreti e le curiosità legati al consumo del vino, utilizzato anche in cerimonie, feste e riti. Nella seconda parte vengono proposte più di sessanta ricette della cucina dell'antica Roma, dagli antipasti ai dolci, dalle più semplici alle più elaborate, che hanno tra i loro ingredienti il vino e i suoi derivati.







Altre Informazioni

ISBN:

9788842563211

Condizione: Nuovo
Collana: GOLOSIA & C.
Formato: Brossura
Pagine Arabe: 210






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