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mazzella domenico - le vie della pizza. guida gustosa e insolta alla scoperta di pizzerie e monumenti del centro storico di napoli. ediz. italiana e inglese

Le vie della pizza. Guida gustosa e insolta alla scoperta di pizzerie e monumenti del centro storico di Napoli. Ediz. italiana e inglese




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Dettagli

Genere:Libro
Lingua: Italiano
Editore:

Iuppiter

Pubblicazione: 05/2015





Trama

Muoversi per le millenarie strade di "Neapolis", visitare straordinarie chiese e palazzi, degustare e confrontare "pizze veraci" ancora fumanti, preparate da mani esperte che ripetono un rito antico fatto di "acqua, farina, lievito, sale e passione": ecco ciò aspetta chi legge e consulta "Le vie della pizza", libro in versione italiana e inglese che inaugura la collana "Tourista" dedicata alle guide culturali e gastronomiche. Il merito della pubblicazione è di condurre il lettore in un tour tra le antiche strade del Centro Storico di Napoli e i suoi monumenti, con tappe golose tra le pizzerie più antiche. La guida è poi arricchita di notizie, segreti e indicazioni utili per imparare a riconoscere tutte le qualità della pietanza partenopea più conosciuta al mondo e i maestri pizzaioli depositari del metodo di lavorazione tradizionale.










Altre Informazioni

ISBN:

9788895997612

Condizione: Nuovo
Collana: Tourista
Dimensioni: 175 x 15 x 128 mm
Formato: Brossura
Pagine Arabe: 168


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