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mantovani carlo - radici del gusto. itinerari dendro-gastronomici tra grandi alberi e grandissimi

RADICI DEL GUSTO. ITINERARI DENDRO-GASTRONOMICI TRA GRANDI ALBERI E GRANDISSIMI ITINERARI DENDRO-GASTRONOMICI TRA GRANDI ALBERI E GRANDISSIMI PIATTI




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Dettagli

Genere:Libro
Lingua: Italiano
Pubblicazione: 04/2018





Trama

Come gli alberi sono radicati sul terreno, la gastronomia tradizionale è radicata nel territorio. Viaggio nella grande bellezza dell'Emilia Romagna, tra grandi alberi e grandissimi piatti. Tra piante maestose e ricette deliziose. Una guida regionale che propone itinerari alternativi, per un turismo "illuminato", alla scoperta di piccoli tesori nascosti: percorsi che uniscano cibo (cioè cultura) e paesaggio (cioè natura). Questi itinerari dendro-gastronomici giustappongono gli alberi monumentali (che affondano le radici nel terreno) a feste, sagre o fiere che celebrino prodotti tipici o piatti tradizionali (che affondano le radici nel territorio).










Altre Informazioni

ISBN:

9788893470605

Condizione: Nuovo
Collana: Edizioni del Loggione
Formato: Brossura
Pagine Arabe: 254


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