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cambi carlo - le migliori ricette della cucina regionale italiana

LE MIGLIORI RICETTE DELLA CUCINA REGIONALE ITALIANA Le eccellenze enogastronomiche d'Italia: per mangiare bene e vivere meglio




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Dettagli

Genere:Libro
Lingua: Italiano
Pubblicazione: 02/2016





Trama

Gli italiani stanno ricominciando a farsi il pane, la pasta e i dolci in casa. E le nostre cucine lavorano a pieno ritmo. Ma come fare a coniugare risparmio e qualità? Carlo Cambi, l'autore della guida "Il Mangiarozzo", profondo conoscitore della nostra tradizione gastronomica, ci propone un manuale d'istruzioni per l'uso alla ricerca del gusto. È una raccolta di 365 ricette, una per ogni giorno dell'anno. Piatti suddivisi per stagioni, così da sottolineare il profondo legame tra gastronomia e agricoltura. Perché cucinare seguendo il ritmo della natura vuol dire salvaguardare la nostra cultura e il nostro territorio, ma vuol dire anche risparmiare e mangiare sano. Ogni ricetta racconta i suoi ingredienti ed è abbinata a un aneddoto e a un vino di territorio per valorizzare al massimo il piacere della tavola. Realizzare ognuno o parte dei 365 piatti, tutti molto economici e di facile esecuzione, vuol dire cucinare nel rispetto della terra, mangiare bene, spendere meno e vivere meglio.










Altre Informazioni

ISBN:

9788854189225

Condizione: Nuovo
Collana: MANUALI DI CUCINA'
Dimensioni: 254 x 45 x 187 mm
Formato: Libro rilegato
Pagine Arabe: 420


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