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gennaro alessandra - dietro la lasagna

DIETRO LA LASAGNA

RICETTE DA GUSTARE STRATO DOPO STRATO E TANTE IDEE PER SALSE, VELLUTATE E PASTE AL FORNO




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Dettagli

Genere:Libro
Lingua: Italiano
Editore: Gribaudo
Pubblicazione: 11/2016





Trama

Farina o semola, uova e acqua (Sale e olio? Le sfogline dicono "guai al mondo!" e noi obbediamo.): vi basteranno pochi ingredienti e l'attrezzatura necessaria per imparare a fare la sfoglia, stenderla (rigorosamente con il matterello!), tagliarla e poi cuocerla... a quel punto non vi resterà che comporre la lasagna e infornarla. E gli avanzi? Troverete trucchi per gustare e conservare i cugini di lasagna. Più di 50 preparazioni di lasagne che sapranno accontentare davvero tutti i gusti... con ricette in 10 minuti, ricette "senza" e poi varianti di besciamella e vellutate e tante idee di pasta al forno, anche veloci da realizzare.




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Altre Informazioni

ISBN: 9788858015865
Collana: SAPORI E FANTASIA'
Formato: Brossura
Pagine Arabe: 156






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