Larousse Gastronomique - Aa.Vv. | Libro Hamlyn 08/2001 - HOEPLI.it


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aa.vv. - larousse gastronomique

LAROUSSE GASTRONOMIQUE




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Dettagli

Genere:Libro
Lingua: Inglese
Editore:

HAMLYN

Pubblicazione: 08/2001





Trama

A revised and updated version of the classic cookery encyclopedia. Authoritative and comprehensive guide to past and present ingredients and cooking styles. Also includes detailed information and maps for the major wine producing regions.




Note Libraio

Larousse Gastronomique, the world's most famous culinary reference book, in English version. This revised and updated edition captures the essence of gastronomy as it is now, in the context of the styles and skills of previous generations. It sets out global information, with respect for different culinary cultures, and it continues to pursue the quest for quality.







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Altre Informazioni

ISBN:

9780600602354

Condizione: Nuovo
Pagine Arabe: 1350






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