La Ricotta Ricotta. Ricette - Pisano Tano | Libro Polistampa 01/2018 - HOEPLI.it


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ARGOMENTO:  LIBRI > CUCINA E BEVANDE

pisano tano - la ricotta ricotta. ricette

La ricotta ricotta. Ricette




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Dettagli

Genere:Libro
Lingua: Italiano
Editore:

Polistampa

Pubblicazione: 01/2018





Trama

La ricotta è un prodotto delizioso nella sua semplicità. L'aroma e il sapore di questo latticino ci riportano al mondo dei pastori e della transumanza, e a quella cucina "povera" che è alla base della tradizione mediterranea. In questo volume, arricchito dalle grafiche di Tano Pisano e da tantissime fotografie, troviamo oltre 250 ricette a base di ricotta, dagli antipasti fino ai dessert: un mondo di sapori e colori dove c'è spazio per il dolce e il salato, il caldo e il freddo, la carne e il pesce, e dove anche l'occhio, oltre al palato, vuole al sua parte.







Altre Informazioni

ISBN:

9788859617570

Condizione: Nuovo
Dimensioni: 9.00 x 9.75 x 1.00 inch.
Formato: Hardcover
Pagine Arabe: 284






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