La Nuova Cucina Del Nord - Bajada Simon | Libro Tommasi-Datanova 08/2016 - HOEPLI.it


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bajada simon - la nuova cucina del nord

LA NUOVA CUCINA DEL NORD Ricette dalla Scandinavia




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Dettagli

Genere:Libro
Lingua: Italiano
Pubblicazione: 08/2016





Trama

"La nuova cucina del Nord" è un dovuto omaggio alla storia e all'antica cultura culinaria di Danimarca, Svezia, Norvegia, Finlandia e Islanda. Il principio fondante della nuova cucina scandinava è la celebrazione dei tradizionali ingredienti nordici, provenienti dalle foreste, dal mare e dalla terra, mediante tecniche di preparazione contemporanee. I sapori sono profondi, puliti e delicati, spesso con un leggero contrasto di dolce e acido. Questo è il modo in cui si mangia oggi in Scandinavia.







Altre Informazioni

ISBN:

9788867531455

Condizione: Nuovo
Collana: GLI ILLUSTRATI'
Formato: Libro rilegato
Pagine Arabe: 262
Traduttore: La Luce M. S.






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