La Mia Cucina Santagatese In 273 Ricette E Provviste - Bonfilio M. Rosaria | Libro Phasar Edizioni 07/2007 - HOEPLI.it


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bonfilio m. rosaria - la mia cucina santagatese in 273 ricette e provviste

La mia cucina santagatese in 273 ricette e provviste




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Dettagli

Genere:Libro
Lingua: Italiano
Pubblicazione: 07/2007





Trama

Ricette per non dimenticare chi siamo. Questo libro di cucina santagatese racconta di noi molto più di quanto si possa immaginare. Nelle sue pagine, tra l'elenco degli ingredienti e le indicazioni per realizzare le varie pietanze, appare in filigrana la storia produttiva ed economica della comunità; si rivela la struttura delle relazioni sociali, il valore dato al senso dell'ospitalità, il percorso di un'esperienza secolare, la capacità di ottimizzare al meglio ogni risorsa, di inventare soluzioni pratiche e deliziose. Emergono l'importanza della socialità e la gioia di far festa, ma anche l'abnegazione e la fatica, la creatività e le amorevoli attenzioni che generazioni di donne santagatesi hanno dedicato alla tavola. In definitiva, questa raccolta propone una "ricetta" della nostra stessa identità. Un patrimonio di conoscenze che l'accurato lavoro di Maria Rosaria ci aiuta a conservare, a valorizzare e, naturalmente, a gustare.







Altre Informazioni

ISBN:

9788887911800

Condizione: Nuovo
Collana: Phasar Edizioni
Formato: Brossura
Pagine Arabe: 220






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