La coppia fondatrice del progetto editoriale Mixellany, Limited Edition ancora a lavoro su uno dei prodotti storici italiani: il vermut. Una delle prime opere di importanza internazionale ad aver aperto la strada alla rinascita del vermut. La Guida Mixellany è un libro complesso che si distanzia e si caratterizza rispetto ad altri libri sullo stesso tema. Il marchio di fabbrica della coppia è la famosa analisi storica dettagliata, dalle dinastie cinesi Shang e Zhou (1200 a.C.) attraverso i libri sacri Veda, l'Antica Grecia, la nascita delle storiche produzioni italiane e francesi, e le moderne innovazioni nel resto d'Europa e Stati Uniti. Da non perdere l'importante rassegna dei vini usati nel mondo per la produzione del vermut, e il giardino delle delizie botaniche, con la descrizione di tutte le spezie utilizzate non solo per il vermut ma anche per amari e liquori.
Altre Informazioni
ISBN:
9788894004434
Condizione: Nuovo
Pagine Arabe: 200
I vostri commenti al Libro
3 recensioni presenti.
22/06/2018Di exgrade
4 stelle su 5
Un'ottima guida sul mondo del vermouth. Storia, botaniche utilizzate e un'esauriente lista dei prodotti che si possono trovare in commercio. Consigliato.
19/03/2017Di enricorovella
5 stelle su 5
Ogni buon bartender dovrebbe leggere questo libro
31/07/2016Di marketto.vencato
4 stelle su 5
Buon libro, molto teorico con la spiegazione di tutte le botaniche che circondano il mondo del vermouth.
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