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novelli massimo - la gran fiera magnara. le ricette di carlo emilio gadda

LA GRAN FIERA MAGNARA. LE RICETTE DI CARLO EMILIO GADDA LE RICETTE DI CARLO EMILIO GADDA




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Dettagli

Genere:Libro
Lingua: Italiano
Pubblicazione: 09/2003





Trama

Carlo Emilio Gadda è uno dei massimi scrittori del Novecento anche per quanto riguarda il coté mangereccio. Nei suoi romanzi e nei suoi racconti, infatti, da 'La cognizione del dolore' a 'Quer pasticciaccio brutto de via Merulana', fino alle storie milanesi de 'L'Adalgisa', il cibo è una presenza costante. La cupidigia di parole e di vita che caratterizza la letteratura dell'Ingegnere, insomma, va di pari passo con la sua cupidigia gastronomica. Ne deriva una barocca e ingorda messe di ricette di tutta Italia, ma con particolare affezione per Milano e Roma, in cui piatti poveri o poverissimi s alternano ad altri più elaborati, sempre tuttavia nel solco delle tradizioni regionali e, in ogni caso, di non troppo difficile preparazione.




Note Libraio

Nei romanzi di Gadda il cibo e' una presenza costante; la cupidigia di parole della sua letteratura va di pari passo con la sua cupidigia gastronomica. Ne deriva una messe di ricette di tutta Italia, con particolare riferimento a Milano e Roma; piatti poveri e piatti elaborati, di tradizione regionale e di facile preparazione.










Altre Informazioni

ISBN:

9788887139525

Condizione: Nuovo
Collana: LEGGERE E' UN GUSTO
Formato: Brossura
Pagine Arabe: 71


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