La Frutta Negli Studi Dei Georgofili Sec. Xviii-Xix - Bigliazzi Lucia; Bigliazzi Luciana | Libro Polistampa 05/2012 - HOEPLI.it


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bigliazzi lucia; bigliazzi luciana - la frutta negli studi dei georgofili sec. xviii-xix

LA FRUTTA NEGLI STUDI DEI GEORGOFILI SEC. XVIII-XIX

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Dettagli

Genere:Libro
Lingua: Italiano
Editore:

Polistampa

Pubblicazione: 05/2012





Note Libraio

Realizzato in occasione dell'omonima mostra allestita a Firenze in marzo-aprile 2012, il libro è introdotto da una nota storica e si articola nelle sezioni Frutta per curare e Bevande, pietanze, preparati vari ed antiche ricette. Attraverso una ricca e mirata selezione di materiali prodotti dai Georgofili fra Sette e Ottocento (manoscritti, trattati, periodici, raccolte) il volume consentirà di riscoprire un bene ormai costantemente e comunemente disponibile sulle nostre tavole ma non per questo di minore significato per la nostra esistenza. Oltre a una ricca bibliografia e all'elenco delle fonti e opere consultate, il testo offre al lettore una curiosa raccolta di cento proverbi sulla frutta e il volgere delle stagioni. In allegato quattro riproduzioni a colori di raffinate stampe dell'epoca, tratte dalla fototeca dell'Accademia.









Altre Informazioni

ISBN:

9788859610755

Condizione: Nuovo
Dimensioni: 239 x 8 x 168 mm
Formato: Brossura
Pagine Arabe: 144






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