La Dieta Mediterranea. Mito E Storia Di Uno Stile Di Vita - Moro Elisabetta | Libro Il Mulino 04/2014 - HOEPLI.it


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moro elisabetta - la dieta mediterranea. mito e storia di uno stile di vita

LA DIETA MEDITERRANEA. MITO E STORIA DI UNO STILE DI VITA Mito e storia di uno stile di vita




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Dettagli

Genere:Libro
Lingua: Italiano
Editore:

Il Mulino

Pubblicazione: 04/2014





Trama

Risalente alla Magna Grecia, scoperta dall'America, dichiarata dall'Unesco patrimonio immateriale dell'Umanità, la dieta mediterranea è più di un regime alimentare: in essa trovano espressione antiche tradizioni culturali e una lunga storia di convivialità. Se è il bestseller di Reys "How to eat well and stay well. The Mediterranean way" del 1975 a dare dignità scientifica e fama alla dieta mediterranea, è vero che essa preesisteva, come ricco sedimento di usanze e territorio, di divieti religiosi ed etici, di costumi antropologici, che il libro ripercorre tutti restituendoci la consapevolezza di una parte importante della nostra cultura materiale.







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Altre Informazioni

ISBN:

9788815248183

Condizione: Nuovo
Collana: SAGGI
Dimensioni: 212 x 17 x 136 mm
Formato: Brossura
Pagine Arabe: 230






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