ARGOMENTO: LIBRI > CUCINA E BEVANDE > CUCINA REGIONALE ITALIANA > NORD ITALIA

CUCINA PIEMONTESE CONTEMPORANEA

Name: CUCINA PIEMONTESE CONTEMPORANEA
Price: 23,75 € EUR
Availability: InStock
Author: BARONETTO MATTEO
ISBN: 9788859279266

baronetto matteo

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Dettagli

Genere:Libro

Lingua: Italiano

Editore:

Trama

Ci voleva Matteo Baronetto, uno dei cuochi più sensibili d'Italia, per toccare con rispetto e umiltà uno dei grandi patrimoni gastronomici del pianeta e renderlo contemporaneo. Con la consapevolezza che la cucina piemontese non si riscrive. Si attualizza. E si tramanda. - Il primo libro di uno dei più grandi cuochi italiani - La cucina piemontese è ricca di icone amatissime: il vitello tonnato, l'insalata russa, gli agnolotti - Il progetto fotografico di Davide Dutto. Prefazione Fulvio Pierangelini.

Altre Informazioni

ISBN:

9788859279266

Condizione: Nuovo

Collana: FOOD. VARIA

Formato: Brossura

Pagine Arabe: 216

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