La Cucina Nella Tradizione Ebraica - Ascoli Vitali-Norsa Giuliana | Libro Giuntina 08/2019 - HOEPLI.it


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ascoli vitali-norsa giuliana - la cucina nella tradizione ebraica

LA CUCINA NELLA TRADIZIONE EBRAICA




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Dettagli

Genere:Libro
Lingua: Italiano
Editore:

Giuntina

Pubblicazione: 08/2019





Trama

Se i figli d'Israele sono sopravvissuti per più di quattromila anni non c'è dubbio che le madri di Israele hanno saputo cucinare come si deve! Le ricette tramandate di generazione in generazione hanno contribuito alla trasmissione delle identità specifiche. Ogni comunità - aschenazita, sefardita, italiana - ha elaborato nei secoli tradizioni culinarie in cui le ricette dei paesi di accoglienza venivano rivisitate in funzione delle leggi alimentari ebraiche e dei sapori e dei gusti portati con sé nel continuo pellegrinare diasporico. Il risultato quasi sempre è eccellente!







Altre Informazioni

ISBN:

9788880578161

Condizione: Nuovo
Collana: Fuori collana
Formato: Brossura
Pagine Arabe: 420






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