La Cucina Nazionale Italiana - Bay Allan; Salvatori Paola | Libro Ponte Alle Grazie 11/2008 - HOEPLI.it


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bay allan; salvatori paola - la cucina nazionale italiana

LA CUCINA NAZIONALE ITALIANA COME ERANO E COME SONO 1135 RICETTE CHE FANNO L'ITALIA

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Dettagli

Genere:Libro
Lingua: Italiano
Pubblicazione: 11/2008





Trama

Fatta l'Italia, si sono col tempo fatti gli italiani, anche se questo è avvenuto per la cucina da pochi anni. Oggi le varie tradizioni regionali si sono adattate ai tempi e si sono fuse in un unico ricco patrimonio condiviso che è giusto definire cucina nazionale. Partendo da questa realtà, i due autori raccontano la storia delle nostre ricette e ne danno una proposta attuale, alla luce delle esigenze contemporanee degli italiani, sempre ghiotta e soprattutto sempre rispettosa della loro anima. Questo libro è un repertorio, completo ed esauriente, delle ricette di oggi degli italiani.







Altre Informazioni

ISBN:

9788879289719

Condizione: Nuovo
Formato: Libro rilegato
Pagine Arabe: 759






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