La Cucina Lontano Da Casa - Lazzati M. Rosario | Libro Book Time 09/2015 - HOEPLI.it


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lazzati m. rosario - la cucina lontano da casa

LA CUCINA LONTANO DA CASA 85 Ricette di un'italiana londinese - Edizione bilingue




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Dettagli

Genere:Libro
Lingua: Italiano
Editore:

BOOK TIME

Pubblicazione: 09/2015





Trama

Nel 1993, Maria Rosario Lazzari si trasferisce da Milano a Londra, dove insegna e scrive di cucina italiana. Racconta il suo inserimento in un paese straniero attraverso 85 ricette, scritte in italiano e in inglese. Alcune celebrano le tradizioni famigliari, così efficaci nel consolare la nostalgia di casa; altre rivelano l'allegria di nuovi incontri nella sua cucina e intorno alla tavola. Molte descrivono l'adattamento a ingredienti diversi in un mondo nuovo. Tutte evidenziano l'ampiamento degli orizzonti gastronomici a contatto con nuove cucine e tendenze alimentari. È un dialogo tra tradizione e rinnovamento. Introduzione di Simonetta Agnello Hornby.







Altre Informazioni

ISBN:

9788862182669

Condizione: Nuovo
Collana: GUIDE'
Formato: Brossura
Pagine Arabe: 280






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