La Cucina Di Ziryab - Mardam Bey Farouk | Libro Lavoro - Edizioni Lavoro 10/2000 - HOEPLI.it


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mardam bey farouk - la cucina di ziryab

LA CUCINA DI ZIRYAB 83 RICETTE PER UNA INIZIAZIONE PRATICA ALLA GASTRONOMIA ARABA




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Dettagli

Genere:Libro
Lingua: Italiano
Pubblicazione: 10/2000





Note Libraio

Ziryab, partito intorno all'802 dall'Iraq per stabilirsi in Spagna, fu appassionato di arte culinaria, oltre che musicista, poeta, geografo e astronomo. Introdusse in Spagna l'asparago e riformò le arti della tavola. Le ricette sono suddivise in base all'ingrediente principale e semplificate per poter essere realizzate secondo la cucina occidentale.







Altre Informazioni

ISBN:

9788879109567

Condizione: Nuovo
Collana: ISLAM
Pagine Arabe: 204






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