La Cucina Di Afrodite - Loucas Christina | Libro Nomos Edizioni 03/2017 - HOEPLI.it


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loucas christina - la cucina di afrodite

LA CUCINA DI AFRODITE Ricette e sapori di Cipro




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Dettagli

Genere:Libro
Lingua: Italiano
Pubblicazione: 03/2017





Trama

Questo libro parla di una piccola isola del Mediterraneo sud-orientale chiamata Cipro, e della sua irresistibile cucina. Cipro gode di una posizione privilegiata (incastonata tra Grecia, Turchia, Libano, Israele, Siria ed Egitto) e di una cucina che si distingue da quella greca così come da quella mediorientale, in un inebriante incontro di sapori, profumi e tradizioni. Mare, montagne e frutti della terra: una natura forte e generosa che entra nei piatti casalinghi - tramandati per generazioni dalle famiglie dell'isola - e nelle evoluzioni della gastronomia moderna. Insalata di fichi d'India, muffin speziati alle zucchine, stufato di polipo al vino, stufato di coniglio alle cipolle, souwlaki cipriota, baklava al pistacchio, crostata di prugne all'acqua di rose, budino di mosto d'uva... .







Altre Informazioni

ISBN:

9788898249688

Condizione: Nuovo
Collana: ART DE VIVRE
Pagine Arabe: 232






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