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lodolini enricomaria; massetani francesca - l'oliveto familiare

L'OLIVETO FAMILIARE I Manuali di Olivo e Olio

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Dettagli

Genere:Libro
Lingua: Italiano
Editore:

EDAGRICOLE

Pubblicazione: 04/2020





Trama

Questo manuale spiega in modo semplice come gestire in modo semplice e razionale un oliveto ad uso familiare, per ottenere produzioni sane e di qualità. Nel testo sono descritte le principali caratteristiche dell'olivo, le scelte tecniche per la realizzazione di un nuovo oliveto, le indicazioni per il recupero di un vecchio oliveto e le appropriate tecniche colturali. Vengono inoltre trattate le procedure per ottenere e conservare un buon olio per il consumo personale e per identificarne i principali pregi e difetti sensoriali; infine, il volume accoglie consigli sulla preparazione delle olive da mensa in casa. Le molte illustrazioni e delle schede riepilogative facilitano la consultazione.










Altre Informazioni

ISBN:

9788850655991

Condizione: Nuovo
Collana: TECNICA & PRATICA
Formato: Brossura
Pagine Arabe: 128


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