Un opuscolo sulla natura pregiata e antica dell'olio extravergine di oliva. Mostrandoci tutte le proprietà benefiche per il nostro organismo, l'autore desidera far conoscere questo prodotto di eccellenza esclusiva del nostro territorio nazionale. L'olio, infatti, non deve essere utilizzato solo a tavola... L'olio extravergine è importante anche per altro. In passato simboleggiava la pace, la fecondità e la forza. Serviva per la mummificazione e per la consacrazione dei re. Veniva utilizzato per l'illuminazione notturna. Inoltre, grazie alla sua particolare composizione, l'olio nutre la pelle, la ripara, la mantiene giovane donandole elasticità e compattezza. Grazie alle sue elevate proprietà emollienti e ammorbidenti, è il protagonista della bellezza naturale fin da tempi remoti (Egizi, Fenici, Greci). I Fenici lo chiamavano l'oro liquido. Gli atleti lo usavano per i massaggi. Gli Egizi per rendere lucidi i capelli.
