La Interpretazione Dei Sughi - Bay Allan | Libro Giunti Editore 10/2016 - HOEPLI.it


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bay allan - la interpretazione dei sughi

LA INTERPRETAZIONE DEI SUGHI Il libro completo dei sughi, delle salse e dei ragù




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Dettagli

Genere:Libro
Lingua: Italiano
Pubblicazione: 10/2016





Trama

Un repertorio di sughi, salse e ragù, raccolto con lo scopo di rispondere alla domanda "Come lo condisco?". Perché in cucina nulla più di un sugo ha la capacità di trasformare un piatto: a volte serve ad accompagnarlo, altre a completarlo, altre ancora può esserne l'essenza stessa. In ogni caso ne diventa parte essenziale. Provare per credere. Con oltre 400 ricette e gli abbinamenti ideali di ciascun sugo.







Altre Informazioni

ISBN:

9788809828261

Condizione: Nuovo
Collana: CUCINA'
Dimensioni: 211 x 38 x 146 mm
Formato: Brossura
Pagine Arabe: 440






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