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wagner daniela (curatore); mair michael (curatore); stöckl albert franz (curatore); dreyer axel (curatore) - kulinarischer tourismus und weintourismus

Kulinarischer Tourismus und Weintourismus Culinary and Wine Tourism Conference 2015

Name: Kulinarischer Tourismus und Weintourismus
Price: 48,43 € EUR
Availability: InStock
Author: Wagner Daniela (Curatore); Mair Michael (Curatore); Stöckl Albert Franz (Curatore); Dreyer Axel (Curatore)
ISBN: 9783658137311

wagner daniela (curatore); mair michael (curatore); stöckl albert franz (curatore); dreyer axel (curatore)

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Dettagli

Genere:Libro

Lingua: Tedesco

Editore:

Springer Gabler

Pubblicazione: 03/2017

Edizione: 1. Aufl. 2017

Trama

Der Tagungsband umfasst die im Rahmen der "Culinary and Wine Tourism Conference 2015" präsentierten Paper und Konzepte rund um das Thema Kulinarik- und Weintourismus. Die Konferenz wurde vom Institut für Tourismus-Management der FHWien der WKW in Zusammenarbeit mit der Deutschen Gesellschaft für Tourismuswissenschaft (DGT) und der IMC Fachhochschule Krems, Studiengang International Wine Business veranstaltet. Kulinarik und Wein werden immer häufiger zu einem wesentlichen Teil von Reiseentscheidungen und gewinnen als eigenständiges touristisches Marktsegment zunehmend an Bedeutung. Durch die Kombination von Wissenschaft und Tourismuspraxis und Beiträgen in deutscher und englischer Sprache wird eine besonders breite Zielgruppe angesprochen.

Sommario

Einleitung.- Produkte.- Touristen.- Regionen.- Ausblick.

Autore

Mag. (FH) Daniela Wagner ist Bereichsleiterin für das touristische Berufsfeld am Institut für Tourismus-Management der FHWien der WKW.

FH-Prof. Mag. Michael Mair leitet das Institut für Tourismus-Management an der FHWien der WKW.

Dr. Albert Franz Stöckl ist Studiengangsleiter für International Wine Business an der IMC Fachhochschule Krems.

Prof. Dr. Axel Dreyer ist Professor für Tourismusmanagement/Marketingan der Hochschule Harz, Honorarprofessor für Sportmanagement an der Universität Göttingen und Sprecher der Kommission Weintourismus/Kulinarik der Deutschen Gesellschaft für Tourismuswissenschaft (DGT).

Altre Informazioni

ISBN:

9783658137311

Condizione: Nuovo

Collana: Forschung und Praxis an der FHWien der WKW

Dimensioni: 240 x 168 mm

Formato: Brossura

Illustration Notes:XXIV, 192 S. 35 Abb., 23 Abb. in Farbe.

Pagine Arabe: 192

Pagine Romane: xxiv

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