Kitchen Sound - Borghese Alessandro | Libro Mondadori Electa 03/2017 - HOEPLI.it


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borghese alessandro - kitchen sound

KITCHEN SOUND




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Dettagli

Genere:Libro
Lingua: Italiano
Pubblicazione: 03/2017





Trama

"Alessandro Borghese Kitchen Sound" è un programma televisivo di cucina musicale in onda sui canali Sky Italia. Alla sua terza stagione, chef Borghese presenta a ritmo di musica, ogni giorno, piatti succulenti e ne spiega ingredienti e preparazione: "Lo senti il ribollire di un ragù, lo sbattere delle uova, lo sfrigolio di una frittura... In soli 6 minuti un piatto sempre diverso, ogni settimana nuove ricette. Una vera e propria playlist per la tua cucina...". Alessandro Borghese racconta in questo volume le sue ricette classiche e contemporanee, e insegna in maniera chiara ed essenziale come rivisitarle con originalità, unendo la passione e la creatività ai fornelli che lo contraddistinguono. Con semplicità e maestria Borghese presenta i suoi piatti valorizzando la qualità della materia prima ed esaltandone il gusto. Il tutto "mantecato" da aneddoti, disegni e racconti privati e "condito" dai brani e dalle citazioni musicali per una cucina saporita, autentica e concreta da replicare a casa.




Note Editore

Kitchen sound è il titolo del libro di Alessandro Borghese e anche il nome del programma Sky in cui lo chef presenta i suoi piatti a ritmo di musica. E già... perché secondo alcune ricerche scientifiche il gusto di ciò che mangiamo cambia a seconda della musica che stiamo ascoltando in quel momento!







Altre Informazioni

ISBN:

9788891811790

Condizione: Nuovo
Collana: CUCINA D'AUTORE IV
Formato: Brossura
Pagine Arabe: 128






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