Io Cucino A Scarto Zero - Cagnoni Licia | Libro Il Castello 01/2021 - HOEPLI.it


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cagnoni licia - io cucino a scarto zero

IO CUCINO A SCARTO ZERO 90 RICETTE GUSTOSE E CREATIVE PER RIDURRE GLI SPRECHI




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Dettagli

Genere:Libro
Lingua: Italiano
Editore:

Il Castello

Pubblicazione: 01/2021





Trama

Lo sapevi che puoi usare le bucce delle carote per un risotto o le foglie per un pesto? Le bucce della zucca per un pane integrale una cheescake? E i gambi del cavolfiore per un gratin? È tempo di cambiare modo di cucinare. Ridurre gli sprechi in cucina è possibile, e lo si può fare in modo creativo utilizzando tutte le parti degli ingredienti. Seguendo le ricette e i consigli di questo libro, reinventare gli "scarti" (come bucce, gambi e foglie) non sarà mai stato tanto facile e soddisfacente. Imparerete anche a scegliere le materie prime e a conservarle con più consapevolezza.







Altre Informazioni

ISBN:

9788827601914

Condizione: Nuovo
Collana: CUCINA
Formato: Libro rilegato
Pagine Arabe: 194






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