Interfacial Enzyme Kinetics - Berg Otto G.; Jain Mahendra Kumar | Libro John Wiley & Sons 12/2001 - HOEPLI.it


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berg otto g.; jain mahendra kumar - interfacial enzyme kinetics

Interfacial Enzyme Kinetics

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Dettagli

Genere:Libro
Lingua: Inglese
Pubblicazione: 12/2001
Edizione: 2000 3ª





Trama

Ein breites Spektrum biochemischer Reaktionen wird von Molekülen katalysiert, die an der Oberfläche von Membranen oder anderen biologischen Strukturen immobilisiert sind. Die Untersuchung von Vorgängen an diesen "Biogrenzflächen" hat sich in letzter Zeit zu einem eigenständigen, spannenden Forschungsfeld entwickelt. Zwei Pioniere auf diesem Gebiet erläutern in diesem Buch physikalische und chemische Grundlagen solcher Reaktionen, die insbesondere für das Verständnis biokatalytischer (enzymatischer) Prozesse von Bedeutung sind. Reaktionsbeispiele sind für Proteine und Nukleinsäuren angegeben.







Altre Informazioni

ISBN:

9780471493044

Condizione: Nuovo
Dimensioni: 254 x 23.73 x 194 mm Ø 852 gr
Formato: Copertina rigida
Pagine Arabe: 328






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