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goldstein joyce - inside the california food revolution – thirty years that changed our culinary consciousness

Inside the California Food Revolution – Thirty Years That Changed Our Culinary Consciousness Thirty Years That Changed Our Culinary Consciousness




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Dettagli

Genere:Libro
Lingua: Inglese
Pubblicazione: 09/2013











Altre Informazioni

ISBN:

9780520268197

Condizione: Nuovo
Collana: California Studies in Food and Culture
Dimensioni: 244 x 31.43 x 154 mm Ø 650 gr
Formato: Copertina rigida
Pagine Arabe: 320


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