La Rivoluzione Nel Piatto - Giannini Sabrina | Libro Sperling & Kupfer 09/2018 - HOEPLI.it


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giannini sabrina - la rivoluzione nel piatto

LA RIVOLUZIONE NEL PIATTO Le verità nascoste sull'industria alimentare. Le scelte per difendere la nostra salute


5 stelle su 5 1 recensioni presenti


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Dettagli

Genere:Libro
Lingua: Italiano
Pubblicazione: 09/2018





Trama

Quanto dovremo aspettare prima che venga detta la verità su alcuni alimenti, additivi, coloranti e molto altro che arriva sulle nostre tavole? O sulla contaminazione senza confini della chimica nell'agricoltura e nell'allevamento? Dopo vent'anni di inchieste che hanno scosso l'opinione pubblica e i palazzi del potere, Sabrina Giannini conosce bene le tattiche con cui si eludono i regolamenti, o le strategie per insinuarsi nelle pieghe delle norme e non dichiarare informazioni che allerterebbero il consumatore. Riprendendo e approfondendo alcuni dei temi scottanti che ha affrontato nelle sue indagini sull'industria alimentare, la giornalista denuncia e rivela come lobby, aziende e anche molta politica avallino verità scientifiche discutibili per salvaguardare i propri interessi, mettendo ogni giorno nel piatto di noi cittadini sostanze rischiose per la salute. Ma afferma anche che come consumatori abbiamo il potere di avviare una vera rivoluzione, scegliendo che cosa mettere nel carrello. Dall'inganno delle «dosi accettabili» allo scandalo dei fanghi di depurazione, dai pesticidi che fanno strage di api ai semi ibridi che minacciano la biodiversità, questo libro svela molte verità capaci di disinnescare pericoli e abusi e ci fornisce una mappa chiara per fare le scelte giuste per la nostra salute e per l'ambiente.







Altre Informazioni

ISBN:

9788820065607

Condizione: Nuovo
Collana: SAGGI
Formato: Brossura
Pagine Arabe: 210





I vostri commenti al Libro

1 recensioni presenti.

28/04/2021 Di mariacristina.dibari
5 stelle su 5

Interessante posizione sulla tavola italiana







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