Impurita' Nella Granella Del Frumento - Viggiani | Libro Script 07/2011 - HOEPLI.it


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viggiani - impurita' nella granella del frumento

IMPURITA' NELLA GRANELLA DEL FRUMENTO




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Dettagli

Genere:Libro
Lingua: Italiano
Editore:

SCRIPT

Pubblicazione: 07/2011





Trama

Il volume, dedicato ad un argomento importante e scarsamente trattato, si rivolge agli agricoltori, agli operatori del settore e agli studenti di agraria e veterinaria. Il linguaggio, pur rigorosamente scientifico, è semplice e confortato da un'abbondante iconografia originale. Nel corso della trattazione vengono identificate le impurità della granella di frumento (e di altri cereali simili), con particolare riguardo ai semi di 118 specie di piante infestanti. La granella contenente impurità risulta deprezzata e implica risvolti negativi di carattere igienico-alimentare. Impiegata per le risemine, conduce a un maggiore impiego di erbicidi con effetti negativi sull'ambiente e sui costi di produzione. Il volume è costituito da tre sezioni: un'introduzione a tutti i tipi di impurità, con metodologie per riconoscerle e accuratissime illustrazioni originali; un atlante, con le specie in ordine alfabetico e immagini dei semi e delle piante; una parte di approfondimento, con la descrizione degli organi dai quali ha preso origine il seme (la cui variabilità consente la distinzione tra le specie) e con una breve storia dei rapporti tra l'uomo e le piante spontanee.







Altre Informazioni

ISBN:

9788866142294

Condizione: Nuovo
Formato: Brossura
Pagine Arabe: 256






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