Il Viaggio Di Un Cuoco - Bourdain Anthony | Libro Feltrinelli 04/2015 - HOEPLI.it


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bourdain anthony - il viaggio di un cuoco

IL VIAGGIO DI UN CUOCO




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Dettagli

Genere:Libro
Lingua: Italiano
Editore:

Feltrinelli

Pubblicazione: 04/2015
Edizione:





Trama

Anthony Bourdain, famoso chef francoamericano che lavora a New York, parte per una serie di viaggi alla ricerca del pasto perfetto. "Pasto" e non "cibo" perfetto, perché l'autore è interessato all'insieme dell'esperienza gastronomica di cui il cibo è solo una delle componenti. La ricerca culinaria diventa pretesto per una serie variegata di racconti il cui tono va dal reportage, alla rêverie trasognata. Il ritmo incalzante sembra quello di una cucina chiassosa. Non mancano informazioni di background sui luoghi visitati. Ma anche quando parla di persone o di città, l'autore sembra descrivere delle pietanze: come in un libro di gastronomia, c'è una predilezione per i sostantivi concreti, le descrizioni visive e il linguaggio vernacolare.







Altre Informazioni

ISBN:

9788807888076

Condizione: Nuovo
Collana: UNIVERSALE ECONOMICA. TRAVELLER
Formato: Brossura
Pagine Arabe: 289
Traduttore: Castellucci M. C.; Tettamanti S.






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