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ARGOMENTO:  LIBRI > STORIA E SAGGISTICA > VARI

baldanzi francesco; zipoli giovanna - il medico fiorentino bernardo torni (1452-1497) e gli usi alimentari nella firenze dei medici

Il medico fiorentino Bernardo Torni (1452-1497) e gli usi alimentari nella Firenze dei Medici

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Dettagli

Genere:Libro
Lingua: Italiano
Pubblicazione: 10/2020





Trama

Lo stile di vita dei Fiorentini costituisce l'oggetto di questo libro in cui sono esaminati due manoscritti, unici esemplari, in latino di Bernardo Torni, filosofo e medico (Firenze, 1452-Prato, 1497). Vengono delineati il quadro della medicina coeva, la biografia, il pensiero e il rapporto con la famiglia Medici. L'analisi di Torni delle caratteristiche dei cibi, l'approvazione o meno di certi consumi alimentari dei Fiorentini, offrono uno spaccato delle abitudini culinarie della città, un apporto originale in cui le note mediche fanno da contrappunto a quelle gastronomiche. Gli autori contribuiscono a un'ulteriore conoscenza della cultura gastronomica di Firenze e, soprattutto, a quella di un medico fiorentino attento ai costumi dei suoi concittadini. Introduzione di Donatella Lippi.










Altre Informazioni

ISBN:

9788833840826

Condizione: Nuovo
Pagine Arabe: 178


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