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caimmi massimo - il marinaio goloso. un viaggio curioso tra ingredienti e ricette

IL MARINAIO GOLOSO. UN VIAGGIO CURIOSO TRA INGREDIENTI E RICETTE Un viaggio curioso tra ingredienti e ricette




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Dettagli

Genere:Libro
Lingua: Italiano
Editore:

Magenes

Pubblicazione: 12/2012





Trama

Un tempo i marinai intraprendevano viaggi cibandosi per sopravvivere. Oggi, invece, chi si avventura per mare può disporre di una cambusa ben fornita di ogni genere alimentare o approdare e sedersi ai tavoli dei numerosi ristoranti presenti sulla costa. Ma è così indispensabile abbandonare la propria imbarcazione per gratificare il palato? Secondo l'autore assolutamente no, e ce lo dimostra con oltre 150 ricette gustose e semplici da realizzare. Inoltre ripercorre il panorama culinario dalla notte dei tempi fino ai giorni nostri, da Oriente a Occidente, trattando i diversi cibi, quali pesce, carne, formaggi, frutta, verdura, pane, passando attraverso spezie, coloniali, vino e birra, di cui descrive storia, metodi di preparazione e conservazione; il tutto corredato da fotografie, aneddoti e curiosità.










Altre Informazioni

ISBN:

9788866490210

Condizione: Nuovo
Collana: Fuori collana
Formato: Libro rilegato
Pagine Arabe: 239


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