home libri books Fumetti ebook dvd top ten sconti 0 Carrello


Torna Indietro

vinay manuela - il manuale di autocontrollo haccp. con cd-rom

IL MANUALE DI AUTOCONTROLLO HACCP. CON CD-ROM




Disponibilità: Non disponibile o esaurito presso l'editore


PREZZO
61,00 €



Questo prodotto usufruisce delle SPEDIZIONI GRATIS
selezionando l'opzione Corriere Veloce in fase di ordine.


Pagabile anche con 18App Bonus Cultura e Carta del Docente


Facebook Twitter Aggiungi commento


Spese Gratis

Dettagli

Genere:Libro
Lingua: Italiano
Editore:

EPC Libri

Pubblicazione: 12/2011





Trama

La sicurezza alimentare a portata di clic. Ecco un software che propone 20 modelli diversi di manuali HACCP creati dall'esperienza di una professionista che da più di 10 anni è impegnata su questo settore, dagli esercizi commerciali alle aziende di produzione. Uno strumento che consente di avere le carte in regola con le norme in vigore e alla portata degli operatori del settore alimentare che si trovano a gestirle. Il tutto con uno stile semplice e con contenuti che sono il risultato di anni esperienza e di confronto con le autorità competenti. Il software propone 13 modelli legati all'ambito della somministrazione (bar, ristorante, pasticceria, gelateria, pizzeria, kebab, lavorazione sushi, tavola calda ecc.) e 7 modelli legati all'area della distribuzione (supermercato, macelleria, pescheria, alimentari, frutteria, magazzino ecc), con le possibili varianti e combinazioni del caso.










Altre Informazioni

ISBN:

9788863103687

Condizione: Nuovo
Collana: IL SOFTWARE
Pagine Arabe: 288


Dicono di noi