Il Libro Completo Del Vino - Sicheri Giuseppe | Libro Istituto Geografico De Agostini 11/2019 - HOEPLI.it


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sicheri giuseppe - il libro completo del vino

IL LIBRO COMPLETO DEL VINO UNA NUOVA EDIZIONE CON TUTTE LE DESCRIZIONI E I DATI DEI VINI DOC E DOCG




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Dettagli

Genere:Libro
Lingua: Italiano
Pubblicazione: 11/2019
Edizione: 17ª





Trama

Giunto alla diciassettesima edizione, il long seller di Giuseppe Sicheri contiene tutto quanto c'è da sapere sul vino, dalle sue caratteristiche più importanti e note ai suoi aspetti meno conosciuti. Partendo dalle informazioni relative alla vite - nozioni importanti per comprendere meglio le varie fasi di lavorazione del vino - "Il libro completo del vino" prende in esame i diversi vitigni. Pur attenendosi alla terminologia specifica del linguaggio enologico e prendendo in considerazione ogni aspetto tecnico della vinificazione, il volume affronta l'argomento con piglio divulgativo, riuscendo a soddisfare tutte le curiosità dell'appassionato come le esigenze dell'esperto. L'ampia selezione finale di 400 pagine è dedicata ai vini italiani DOC e DOCG, suddivisi per regione e raccolti in tabelle che ne riportano le caratteristiche e i dati. Il libro completo del vino si rivolge quindi a tutti gli appassionati della cantina, ai sommelier, agli assaggiatori, agli studenti delle scuole professionali di tipo agrario e alberghiero, ma anche a tutti coloro che vogliono conoscere meglio un prodotto antico quasi quanto la nostra civiltà e che da sempre ha caratterizzato la produzione agricola del nostro Paese.







Altre Informazioni

ISBN:

9788851174347

Condizione: Nuovo
Collana: LIBRI ILLUSTRATI
Formato: Libro rilegato
Pagine Arabe: 618






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